得，今天来说说我跟着小红书学做美食的这档子事儿。平时没事儿就爱刷刷小红书，看那些博主发的吃的，那叫一个诱人，图片拍得漂漂亮亮，视频看着也简单，感觉自己上手也分分钟能搞定。

心血来潮的开始

前两天，又刷到一个啥“爆浆酸奶大麻花”，看那视频里，金黄金黄的，一掰开，里面的酸奶“呲”一下就流出来了。评论区那叫一个热闹，都说好吃得不行，还说啥网红店排队都买不到。我这心就痒痒了，寻思着，这玩意儿看着不难，材料好像家里也七七八八都有，要不，咱也试试？

手忙脚乱的过程

说干就干，我把人家视频里列的材料单子截了个图，就开始翻箱倒柜找东西。

• 面粉，有。
• 酸奶，冰箱里正好剩了一盒浓稠的那种。
• 鸡蛋，常备。



• 糖，也有。
• 酵母……诶？好像没有，算了，我看有的方子说不用酵母也行，就用泡打粉试试，虽然心里有点打鼓。

备料阶段就算勉强过关。

接着就是和面。视频里的小姐姐动作那叫一个优雅，几下就把面和好了，看着特光滑。轮到我这儿，好家伙，面粉加水，不是干了就是稀了，加面加水，加水