今天天气热，就想着搞点冰的吃吃。正好前两天买了些樱桃，看着红彤彤的挺诱人，就琢磨着弄个cherry冰，也就是樱桃冰沙试试看。

准备开搞

第一步嘛肯定得把家伙事儿准备我翻箱倒柜找出来一个手动刨冰机，还是好久以前买的，也不知道能不能用。然后就是樱桃，得洗干净。我还拿了点白糖，想着樱桃本身有点酸，加点糖中和一下。

处理樱桃

洗樱桃这活儿不难，哗冲干净就行。难的是去核！我的天，一个个抠，手指头都弄红了，汁水溅得到处都是。弄了半天，总算把一小碗樱桃核给去干净了。看着那堆红肉，心里想着，这要是直接吃多省事。

去完核，我没直接用，想着弄点樱桃酱或者糖浆浇上去会不会更好吃。就把一部分樱桃肉扔锅里，加了点水和白糖，小火咕嘟咕嘟煮。煮得差不多了，整个屋子都是那股酸酸甜甜的味儿。煮好放凉，看着粘稠稠的，感觉还行。

刨冰是个力气活

接下来就是弄冰了。我把冰箱里的冰块拿出来，塞进那个老旧的手动刨冰机里。好家伙，摇起来真费劲！胳膊都快摇断了，才出来一小堆碎冰。而且那个冰，咋说，不是很细，有点粗，跟外面卖的那种绵绵冰没法比。不过自己家弄，也就这样了。

• 把冰块塞进去。
• 使劲摇那个把手。
• 看着碎冰掉到下面的小碗里。

反复弄了好几次，总算攒够了一碗冰。

组合

看着刨好的冰，再看看旁边凉透了的樱桃酱，还有剩下没煮的新鲜樱桃肉，就开始组合了。

我先把刨冰堆在碗里，尽量堆高点，看着有食欲。然后把煮好的樱桃酱淋上去，红色的酱流到白色的冰上，样子还挺好看的。把剩下那点新鲜的樱桃肉也撒在上面点缀一下。

尝尝味道

搞定了！看着这碗自制的cherry冰，心里还挺得意。赶紧挖了一勺尝尝。嗯……怎么说，冰有点粗，嚼着嘎吱嘎吱的。樱桃酱味道还行，酸甜口儿，配上冰，确实挺凉快的。新鲜樱桃肉加进去口感也丰富了点。

味道还过得去，就是制作过程有点折腾，尤其是那个手动刨冰机，下次再也不想用了。不过大热天吃到自己做的冰，感觉还是不错的，主要是享受那个过程。下次要是还想吃，要么买个好点的机器，要么就直接拿樱桃和冰块扔破壁机里打，可能更省事。