今天咱就来聊聊我去“耶里夏丽”这家新疆馆子吃饭的这点事儿。也不是啥大事，就是最近老是琢磨着吃点啥特别的，能解解馋，还得有点那股子豪放劲儿的。想来想去，还是新疆菜带劲儿，大口吃肉，大口喝酒（虽然我没喝酒），感觉爽快！

说到新疆菜，上海这边耶里夏丽算是名气挺大的了，到处都能瞅见他们家分店。之前也零零散散吃过几家，印象都还行。不过有点小执念，吃东西总想去个有点说头的地方。前几天跟几个老吃客聊天，他们就提到，耶里夏丽是有个“首店”的，就是他们开的第一家店，在田林路那边，叫耶里夏丽·喀什店。这我可来劲了！寻根溯源嘛总觉得第一家店的味道可能会更地道，或者更有那份最初的感觉。

说干就干，出发！

打定了主意，我就盘算着啥时候去。特意挑了个工作日的晚上，想着人能少点，结果证明我还是太年轻了。那天我特意空着肚子，下午就盘算着晚上要点啥菜了。下班之后，紧赶慢赶坐地铁换公交，七拐八拐总算是摸到了田林路411号。远远瞅着那招牌，心里还有点小激动。

到了门口，好家伙！

那门脸看着就挺有年头了，跟那些新开的、装修得花里胡哨的分店比起来，多了几分朴实和烟火气。然后，我就傻眼了，都这个点儿了，门口竟然还在排队！果然名不虚传。得，既来之则安之，排着呗。等了差不多有个小二十分钟，总算是轮到我了。

进店开吃，那叫一个香！

一进店里头，那股子孜然和烤肉的香味儿“噌”地一下就钻鼻子里了，馋虫立马就被勾出来了。店里头那叫一个热闹，吆喝声，音乐声，叮叮当当的，充满了生活气息。服务员小哥也都挺麻利的，虽然忙得脚打后脑勺，但态度都还不错。

坐下来先点硬菜：

• 大盘鸡，那是标配，必须来一份！这个没啥好说的，鸡肉炖得烂乎，土豆面面的，汤汁浓郁，里面的皮带面吸饱了汤汁，那叫一个入味！
• 烤羊排，这个也得安排上。端上来的时候还在“滋滋”冒油，外皮烤得焦香酥脆，里面的肉却嫩得很，撒上孜然和辣椒面，一口下去，满嘴流油，香
• 烤包子，也是特色。刚烤出来的，皮薄馅儿大，咬一口肉馅鲜美多汁，带着洋葱的甜味，绝了！
• 还点了个手抓饭，米粒油润喷香，羊肉块也给的实在。
• 再来个老虎菜，清爽解腻，刚好中和一下肉的厚重感。

吃的那叫一个不亦乐乎。我这人吃饭速度快，风卷残云一般，把桌上的菜扫了个七七八八。那大盘鸡的汤汁，我都没浪费，就着米饭吃得干干净净。

吃饱喝足，总结一下

酒足饭饱（没喝酒，就是形容那么个意思），摸着鼓鼓的肚子从店里出来，感觉这一趟真是没白来。虽然排了会儿队，但吃到嘴里的那一刻，觉得都值了。要说这首店跟其他分店有啥特别大的不同，菜品上可能大家都是标准化的，但就感觉这儿的氛围，那种老店特有的感觉，还是不太一样的。

可能是心理作用，总觉得在这儿吃更有“朝圣”的意味。食材也新鲜，火候也掌握得挺下次有机会，我还想试试他们家别的分店，看看是不是都这个味儿，不过这首店的体验，确实是独一份的，挺满意！