今天我就想跟你们唠唠，这黄喉到底是个啥玩意儿。我之前也是一头雾水，每次吃火锅看到菜单上有“黄喉”，心里就犯嘀咕，这玩意儿到底能吃吗？是哪儿？于是我就下定决心，一定要把它搞清楚！

我先是问问身边经常吃火锅的朋友。有一个吃货朋友告诉我，黄喉好像是猪的喉咙，我一听，喉咙？那不就是嗓子眼儿吗？这能好吃吗？心里直打鼓。但我这人就这样，越是想不通，就越想弄明白。于是我就开始上网查资料。

这一查，还真让我给查到点门道。网上有人说黄喉是气管，也有人说是血管，说法还挺多。为搞得更清楚些，我就直接奔菜市场。你们猜怎么着？我找到一个卖猪肉的摊位，直接就问老板：“老板，黄喉是哪个地方？”

那老板也是个实在人，看我一脸好奇，就耐心地给我解释起来。他说：“黄喉不是喉咙，也不是气管，而是猪或者牛的大血管，一般都是心管，也就是从心出来的大动脉血管。我们平时说的‘喉’是个俗称。”我一听，原来如此！这下总算明白，黄喉不是喉咙，是大血管！

为验证老板说的是不是真的，我还特意买一段黄喉回家。仔细观察一下，发现它确实挺厚的，而且很有韧性，跟平时吃的喉咙软骨啥的完全不一样。为更深入解，我还特意把它煮熟！发现它煮熟后变得非常的脆！

• 探究过程
• 1.先问朋友
• 2.上网查资料



• 3.去菜市场问老板
• 4.买回家仔细观察并煮熟

这下我可算彻底搞明白！以后吃火锅再也不怕看到“黄喉”这两个字！还能跟其他人好好解释解释！所以说，遇到不懂的事情，就得去问，去查，去实践，这样才能真正弄明白！

总结一下

黄喉不是喉咙，也不是气管，而是大血管！尤其是心管！