材料准备
制作摩尔庄园草莓奇异旋风,需提前收集以下核心食材:新鲜草莓(建议庄园农场采摘5颗确保品质)、奇异果(2个)、冰块适量、旋风搅拌器(庄园小屋厨具必备)、甜味剂(如蜂蜜或庄园糖浆,20ml)。避免使用非新鲜食材,否则影响口感和效果。
步骤1:清洗与准备
- 草莓处理:将草莓去蒂洗净,切成小块,确保无残留泥土或杂质(避免果汁混浊)。
- 奇异果处理:去皮切片去除硬核,保留果肉完整性(防止搅拌时纤维断裂影响口感)。
步骤2:冰块处理
取适量冰块放入旋风搅拌器,建议填充容器1/3(过满会导致溢出,过少则饮品不够清凉)。使用庄园专用制冰机或冷库获取冰块,确保纯度以保持清爽风味。
步骤3:搅拌混合
- 添加食材:将草莓块和奇异果片倒入搅拌器,加入甜味剂(如蜂蜜20ml)。注意比例:草莓与奇异果重量比1:1,避免过甜或不均衡。
- 快速搅拌:开启旋风功能30秒至均匀糊状(超过40秒会氧化变色,影响美观)。
步骤4:装杯与装饰
将混合液倒入庄园玻璃杯,顶层加少许草莓片点缀(避免添加过多影响口感)。立即饮用以保持最佳风味(放置超过5分钟易分层)。
步骤5:清洗与保存
使用完及时清洗旋风搅拌器,并用庄园保鲜膜覆盖剩余饮品冷藏(最多1天,否则变质)。注意避免接触金属工具以防氧化变味。