挑选新鲜草莓是品尝最佳口感的基础。以下三招精准技巧,助你选出超甜果实:
观察外形和色泽
新鲜草莓的果皮应鲜红均匀,避免局部发白或过绿。仔细检查表面,确保无霉点、凹陷或破损。优选大小适中、形状饱满的果实。
闻香气确认甜度
拿起草莓靠近鼻子轻闻,有浓郁自然香甜味的才新鲜。异味或酸味可能代表变质,通过香气可间接判断果肉甜度。
检查触感和蒂头
用手指轻压果实,感觉坚实略带弹性,过软代表不新鲜。同时观察蒂头(绿色部分),翠绿且牢固的表明刚采摘,枯萎或易脱落的需避免。
掌握以上三招,轻松提升选购成功率。