壶毒之术怎么用?3个实用技巧让你的茶壶更好养

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开始折腾这个壶

去年夏天,我买了个普通陶瓷茶壶,想着天天喝茶,泡个大半天也不愁。结果用了不到一个月,壶里一股子怪味儿,泡出来的茶涩得要命,老婆都皱眉头骂浪费茶叶。我就纳闷了,天天清水冲冲就完事儿,怎么还给弄坏了?上网查了下,好多人说用“壶毒之术”能保养茶壶,我琢磨这不就是让壶活久点的小窍门嘛立马翻出老壶来开干。

第一个技巧:试试彻底清洗法

我先找了块软布,沾上温水,把壶里壶外一通擦。本来以为这就够了,谁知擦完后还有黑印子没掉。想起网友说用白醋加水泡,我直接倒了半瓶子醋进壶,泡了一个钟头。结果醋味重得刺鼻子,差点没把胃给恶心出来。后来改主意,换盐水泡,舀了两勺盐兑温水倒进去,闷个半小时。这回真管用,那些污渍软了,轻轻一擦就干净。再冲清水,壶里清爽了不说,泡茶时那股馊味也少了。记住了,盐比醋靠谱多了。

第二个技巧:试水控制温度

接着我换了个新鲜茶叶壶,这回不敢随便倒开水了。以前图快,烧开的水哗倒进去,壶烫得嘶嘶响。听人说高温毁壶,我开始实验,等水凉到八成热再倒。头一回手抖,倒早了,壶壁裂了条小缝,心疼得要死。不放弃,改用手背试试温度,感觉不烫了才慢慢注水。还试了个招儿,倒完水就盖上盖子闷一会儿,让热量均匀散开。这下壶没再裂过,泡茶时香气也更均匀了,老婆尝了一口直夸好喝。

第三个技巧:捣鼓定期保养

这个简单点,我专门设了个闹钟,每周日下午搞壶保养。先擦洗壶壁,再拿软布轻轻打圈儿刷几遍。刚开始懒了几天,壶又起白霜,我急了赶紧补上,涂点茶水渣在壶外养养油光。顺手还记了个小本本,标记每次保养日子,免得忘了。坚持了三个月,壶摸起来光溜溜的,也不漏茶渍了。

折腾完了的收获

到这一步,壶真被我养活了。本来都快扔的旧壶,现在能泡出顺滑的茶,家里人都抢着喝。回想开头那股馊味儿,我感慨小技巧真能救急。大家记住了,盐洗是基础,水温得控制外加坚持保养。壶活长了,省钱省茶,多划算。