最近天气是越来越热，我就琢磨着想搞点啥凉快的生意做做。思来想去，还是开个冰淇淋小店比较靠谱！毕竟大热天的，谁不想来口冰爽的甜品？

说干就干，我先是跑几个地方，看看铺面。毕竟开店这事儿，地段还是挺重要的。选个离学校不远的小铺子，学生娃娃们放学就能过来买，想想都觉得美滋滋。

铺面定下来，我就开始琢磨买设备的事儿。卖冰淇淋，那冰淇淋机肯定是少不的。我在网上查半天资料，发现这玩意儿还分国产和进口的。进口的十几二十万，那价格，啧啧，直接给我劝退。想想我这小本生意，还是国产的比较合适。国产的也有好几种价位，贵的有一万多，便宜的几千块。我合计着，一开始也别买太贵的，先来个中等价位的试试水。万一要是生意好的不行，到时候再添置一台也来得及！

除冰淇淋机，还得有个冰柜！冰淇淋不放冰柜里，那不都得化成水？而且好多原材料啥的，也得放冰柜里保鲜。冰柜这玩意儿比冰淇淋机便宜多，我看中一款三千块钱左右的，感觉大小也合适，就直接下单。

• 软冰淇淋机
• 冰柜
• 托盘
• 模具

然后还零零散散的买些做冰淇淋要用的小玩意，什么托盘，模具，七七八八的也花一些钱。这些东西不值什么大钱，几百块钱就搞定，不过没有还真不行。因为你总不能徒手做冰淇淋！

设备都到货之后，我找几个朋友来帮忙，一起把设备都安装好。看着崭新的冰淇淋机和冰柜，我这心里别提多高兴，感觉离我的冰淇淋小店开张又近一步！

光有设备还不行，还得会做！我又在网上找些做冰淇淋的教程，自己在家试着做几次。别说，还真挺有意思的，各种口味的冰淇淋都能做，什么香草的、巧克力的、草莓的，想想都流口水！

前前后后折腾一个多月，我的冰淇淋小店终于开张！开张那天，我还特意搞个优惠活动，买一送一，吸引不少人来。看着大家吃着我做的冰淇淋，脸上都洋溢着开心的笑容，我这心里也是美滋滋的，感觉这段时间的辛苦都值！

虽然说现在我的冰淇淋小店规模还不大，设备也比较简单，但是我相信，只要我用心去做，不断地学习和改进，生意一定会越来越好的！

小结

我的冰淇淋小店从筹备到开业大概花4万块钱左右，店铺虽小，但是很温馨。未来会根据店铺经营的情况更换更多更好的设备。