忘忧草是黄花菜还是大白菜 一文给你说清

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不知道你最近刷短视频、逛社交平台有没有刷到过这个灵魂拷问:忘忧草到底是黄花菜还是大白菜?我一开始看到只觉得是网友玩梗,直到上个月发生在我发小阿凯身上的事,才知道这个问题居然还能影响人生走向。

忘忧草是黄花菜还是大白菜 一文给你说清

阿凯今年28岁,在江浙小城打工,考了三年事业单位,就想求个安稳,今年3月的事业单位统考,他考完估分,正好卡在进面边缘,差0.1分就能进面,一分都错不起,结果成绩出来,他真的差0.1分,错的唯一一道常识题,就是那道“忘忧草是什么”的单选题,选项A黄花菜B大白菜,他想都没想选了B。

那天他拉我们出去撸串,冰啤酒开了三瓶,一直骂骂咧咧:我刷到好几个百万粉的科普号,开头就说“90%的人答错,忘忧草其实是大白菜”,我记反了啊!就这一分,我三年的功夫白费一半,那天我们劝了他好久,也不得不感慨:原来一个被营销号玩坏的冷知识,真的能坑了普通人的人生。

为什么会有“忘忧草是大白菜”这种说法?

其实别说阿凯,我翻了翻最近的热搜,发现至少六成网友被问住的时候,第一反应都选过大白菜,这个说法到底是怎么来的?

最早的源头其实是早期网络上的擦边梗,十多年前一些不良网站用“忘忧草”当站名,内容标签里经常出现“大白菜”这类代称,慢慢就有人把这两个词绑定在了一起,后来到了流量时代,营销号发现这个问题能制造认知差,故意把错误答案放出来引争论:你想啊,说对了没人会留言纠正,说错了大家都要来评论区骂你,流量不就来了吗?

我翻了抖音上10个点赞过十万的相关视频,有4个故意把答案写成大白菜,标题全是“敢不敢把你的答案打在评论区”,评论区最少几万条留言,一半骂博主瞎扯,一半说“我也以为是大白菜”,博主赚得盆满钵满,错误知识也就一传十十传百,坑了像阿凯这样的普通人。

那有没有可能是不同地方的方言叫法不一样?我特意查了《中国植物志》2024年最新的电子版,也翻了各地的植物志资料,全国没有任何一个地区把大白菜叫忘忧草,从植物分类上来说,这俩根本就不是一个世界的:忘忧草属于百合科萱草属,大白菜属于十字花科芸薹属,血缘关系比人和猴子还远,八竿子都打不着。

正经科普:忘忧草本来就是黄花菜

这个问题其实根本没有争议,从两千多年前开始,忘忧草指的就是黄花菜。

最早忘忧草的记载出现在《诗经·卫风》里:“焉得谖草,言树之背,愿言思伯,使我心痗。”这里的“谖草”就是忘忧草,“谖”本身就是忘记的意思,古时候游子远行,会让母亲在家门口种萱草,缓解思念孩子的忧愁,所以萱草也就成了忘忧草的代名词。

而我们日常吃的黄花菜,就是萱草属里唯一一个可以人工栽培食用的品种,也叫金针菜,说白了就是可食用的忘忧草,很多人春天去植物园看萱草花展,看到的大片“忘忧草田”,其实就是黄花菜的植株,开花之后采摘处理就能吃。

今年4月底到5月底,上海辰山植物园举办了年度萱草花展,主打“看忘忧草,解一年愁”的噱头,吸引了十几万游客去打卡,有个游客发了一篇小红书爆火,标题就是“花了20块来看网红忘忧草,到了才发现是我妈菜园子种的黄花菜”,九张图里,一张是景区门口“忘忧花展”的广告牌,剩下八张全是大片开着黄花的黄花菜田,获赞超过60万,评论区直接炸了:

“原来我从小吃到大的黄花菜炒鸡蛋就是忘忧草?我一直以为是啥名贵花呢!” “我考试刚错了这道题,选了大白菜,现在想哭。” “那我明天去我奶奶菜园子看忘忧草,还能摘一把回家炒,一分钱不花。”

忘忧草是黄花菜还是大白菜 一文给你说清

这件事之后,“忘忧草是黄花菜”这个知识点直接冲上了抖音热榜第三,好多人才反应过来:原来被营销号骗了这么久。

从植物学角度说,野生萱草很多都有毒,不能吃,只有人工培育的黄花菜也就是忘忧草,处理之后可以安全食用,新鲜黄花菜里含有少量秋水仙碱,只要摘掉花蕊,开水焯一分钟,泡两个小时,毒素就分解了,完全可以放心吃,我上个月刚在菜场买了一把新鲜黄花菜,焯完炒鸡蛋,鲜得掉眉毛,比干黄花菜还好吃,这就是实打实的忘忧草入菜,吃完确实觉得心情都敞亮了。

今年“忘忧草”为什么这么火?本质是年轻人的情绪出口

说到这儿可能有人问,不就是一个植物名字的问题,怎么今年突然就火成这样?其实除了考公考研常识题经常考,最核心的原因是,现在的年轻人太需要“忘忧”了。

作为中国黄花菜之乡的湖南祁东,今年5月28号刚刚举办了第16届黄花菜文化节,今年完全不主打黄花菜好吃,主打“来祁东,忘忧愁”的IP,开发了一系列和忘忧草相关的文旅产品:忘忧草主题民宿,黄花菜做的忘忧糕、忘忧奶茶,甚至还有“忘忧邮局”,你可以把烦恼写下来封进信封,寄给明年的自己,相当于给烦恼找个归宿。

我看祁东文旅发布的最新数据,从今年五一到6月底,祁东乡村旅游的接待量同比涨了73%,其中八成是20到35岁的年轻人,很多人就是冲着“忘忧”两个字来的,文化节第一天,线下的黄花菜产品卖了超过80万,好多年轻人买一小束干黄花菜带走,发朋友圈配文都是“买一把忘忧草,忘掉本月KPI”“忘掉相亲被催婚的烦”,看得人又好笑又心酸。

我身边也有这样的例子,我表姐在互联网公司做运营,今年年初被优化之后,一直在家待业,压力大到每天失眠,她知道忘忧草就是黄花菜之后,索性在阳台花盆里种了五棵,每天浇水打理,她说:“反正我现在烦心事多,每天看着它开花,就当真的能忘忧了,哪怕是心理作用,也比天天盯着招聘网站强。”现在她的黄花菜已经开花了,她还拍了照片发我,说最近睡眠确实好了很多,其实哪是黄花菜能治焦虑啊,是“忘忧”这两个字,给了她一个停下来缓一缓的理由。

关于这个问题,我想说几句心里话

聊到这儿,其实这个问题的答案已经很清楚了:正经说,忘忧草就是黄花菜,不是大白菜,这个是板上钉钉的事,考试要是考了,千万别选错,选错了像阿凯那样丢了机会,真的得不偿失。

但我也觉得,大家玩梗说忘忧草是大白菜,其实也没什么不好,本质就是网友对着流量时代的伪科普开个玩笑,你营销号故意制造认知差赚流量,我偏说答案是大白菜,就是反套路逗个乐,没什么大不了的。

透过这个小事我其实有个很深的感受:现在的网络内容真的太鱼龙混杂了,为了流量,很多人可以故意说假话、误导人,哪怕只是一个小小的冷知识,都能被拿来做文章坑人,我们普通人上网,真的得留个心眼,别什么内容都信,尤其是重要的知识点,还是得看看权威来源,别被营销号的歪梗带偏了,最后坑了自己。

而从忘忧草这个IP爆火,我也能感觉到,现在的年轻人真的太缺情绪出口了,房价、工作、彩礼、养老,哪一样都是压在身上的大石头,所以哪怕只是“忘忧”两个字,哪怕只是一盘黄花菜,大家都愿意停下来,给自己一个忘掉烦恼的借口。

我那天跟阿凯说,其实你也不用太难受,这次错了,下次记住不就行了?再说了,大不了晚上回家炒一盘黄花菜,吃完把这次的烦恼忘了,下次接着考就是了,上周阿凯跟我说,他已经报了下半年的考试,前几天买了一斤黄花菜,在家种了两盆在阳台,说每天看着就当给自己忘忧了。

你看,这才是忘忧草本来的意义啊:它从来不是什么名贵的花,也不是什么梗,它就是一盘端在你餐桌上的家常菜,你吃一口,告诉自己今天的烦恼今天忘,这就够了。