不知道你有没有发现,最近这半年逛超市，走到零食区总能看到一排黄蓝包装的米乐多，要么摆在进门的堆头C位，要么就在收银台旁边的随手拿货架上；打开外卖平台看办公室下午茶拼单，十单有八单都会加几包米乐多；甚至刷小区业主群，聊起给孩子带课间加餐，十次有八次会有人提到它，曾经只在部分北方地区小范围走红的米乐多，怎么就突然成了国民级的日常零食？今天我们就来聊聊，这个接地气的国产品牌，到底为什么能火，它又给当下的新消费行业带来了什么启发。
为什么越来越多人的抽屉里，都常备着米乐多？
我先讲个自己的亲身经历,今年年初我跳槽到现在的互联网公司，每天下午三点半都是公认的「低血糖饿晕期」，一到这个点肚子咕咕叫，注意力完全集中不起来，必须吃点东西垫肚子，原来我在旧公司习惯了全糖奶茶配曲奇，吃了大半年体检，查出来空腹血糖偏高，体重涨了快十斤，医生反复叮嘱我一定要控糖，少吃高油高糖的精加工零食。
那段时间我踩了无数坑：买过进口有机糙米饼，一小盒100克就要39块，合下来一块饼快6块钱，比我早上吃的肉包子还贵，根本吃不惯；试过某网红品牌的「无糖饼干」，宣传说零糖，结果翻配料表，麦芽糖浆排在第二位，换个名字糊弄人，吃了照样升糖；还有一些主打健康的谷物棒，干得像啃硬纸板，咽都咽不下去，吃了一次就被我丢进了垃圾桶。
第一次吃米乐多,是我们部门保洁张姐分给我的，张姐退休后闲不住出来打工，孙子上小学，她经常给孩子买零食，说米乐多配料干净，孩子爱吃也不贵，就带了一大袋来分给办公室的人，我当时抱着试试看的心态拆了一块，咬下去第一口就被戳中了：是很纯粹的糙米香气，带一点点淡淡的咸香，一点都不甜腻，脆度刚好，不会硬得硌牙，也不会掉渣掉得满键盘都是，吃完嘴里也不会留奇怪的人工香精味。
翻过来一看包装,更让我满意：非油炸、零反式脂肪酸，配料表第一位就是糙米，每两块的热量才不到100大卡，比一个苹果的热量还低，零售价一包120克才8块9，线上整箱买合下来一块饼才一块多钱，完全符合我对一个好零食的所有要求：健康、好吃、不贵、方便，从那之后，我的办公桌抽屉、家里的客厅茶几、我的随身包里，都常备着米乐多，亲戚朋友来家里吃了都说好，转头就找我要链接。
不止我一个人有这种感受,根据艾媒咨询2024年上半年刚发布的《中国休闲零食行业发展报告》，现在超过72%的Z世代消费者，会把「健康属性」列为购买零食的首要考虑因素，这个比例比2020年整整提高了28个百分点，大家对零食的需求早就变了：原来买零食是为了解馋、为了过节聚会，现在零食已经变成了日常刚需，是通勤垫肚子、办公室下午茶、孩子课间加餐的必需品，大家要的就是健康无负担、好吃不贵还方便，而米乐多刚好精准踩中了这个需求，今年3月，米乐多所属品牌刚完成了近亿元的A轮融资，公开信息显示这笔资金会主要用于线下渠道扩张和产品研发，足以见得资本和行业都看好这个品牌的成长性。
米乐多爆火，踩中了哪三个行业新风口？
最近这些年,新零食品牌起起落落，火得快死得也快，米乐多能站稳脚跟，绝不是靠运气，它刚好踩中了当下休闲零食赛道的三个核心风口。
第一个风口就是健康化替代,把高糖高油的传统零食挤出市场，原来我们常吃的威化饼干、夹心曲奇，大部分都是精制面粉加大量糖加反式脂肪酸，吃着好吃，但吃完负担很大，现在年轻人控糖、中老年人控三高，都越来越不爱吃这类产品了，米乐多从创立之初就主打非油炸粗粮健康牌，从核心的糙米饼到后来推出的谷物卷、玉米片，全部都主打零反式、低热量，配料表干净到哪怕给孩子吃，家长也放心，我翻小红书搜「控糖零食」，现在相关笔记已经超过120万篇，其中提到米乐多的自发分享笔记超过10万篇，大部分都是普通用户的真实体验，不是广告，足以见得市场对它的认可。
第二个风口就是高性价比,符合当下理性消费的大趋势，不知道你有没有发现，这两年大家买东西越来越理性了，原来很多新消费品牌上来就找顶流代言、砸亿级流量，把价格抬得高高的，赚一波快钱就跑，现在消费者根本不吃这一套了，京东2024年发布的《国民消费趋势报告》显示，超过65%的消费者现在买日常用品，优先选择「高性价比国货」，不愿意为品牌溢价和营销费用买单，米乐多的定价就非常接地气，线下超市一包120克的糙米饼才卖8块9，线上整箱10包才不到70块，合下来一块米饼才一块多钱，比很多进口健康零食便宜了不止一半，普通人天天吃也不心疼，我嫂子给上小学的儿子买课间零食，原来买某进口品牌的谷物饼，一箱12片就要八十多，现在换成米乐多，一箱50片才六十多，孩子更爱吃，成本还降了一大半，何乐而不为？
第三个风口就是场景细分,切中了现代人碎片化的生活需求，原来的零食大多是大包装，要么是一家人看电视的时候吃，要么是聚会的时候分享，但现在我们大部分时间都是在外：通勤、上班、接孩子、跑业务，需要的就是能随手拿、不脏手的小包装零食，米乐多从一开始就把产品做成了独立单块包装，揣在口袋、包里就能带走，上班饿了拿一块出来吃，不会脏手，也不会掉渣影响别人，完全适配当下年轻人的碎片化生活场景，我认识几个跑滴滴、跑外卖的朋友，车上都放着一箱米乐多，中午接单没法按时吃饭，吃两块垫垫肚子，比吃高油的方便面舒服多了，也不会吃完犯困影响开车，这个就是精准切对场景的胜利。
想要从网红变成长红，米乐多还要跨过几道坎？
不得不说,米乐多这一步走得非常漂亮，但作为长期关注新消费行业的创作者，我也认为，米乐多现在只是刚起势，想要真的做成能走几十年的国民品牌，还有好几道坎要跨，这里也说说我个人的观点。
第一道坎就是产品同质化的问题,现在休闲零食赛道太卷了，你做糙米饼，我也做糙米饼，你说你非油炸，我也说你非油炸，大部分产品包装相似、卖点相似、口味也差不多，消费者记不住品牌，很容易就被更便宜的牌子抢走客户，我前两个月去家门口的大润发买米乐多，走到零食区一看，三个不同牌子的糙米饼摆在同一个货架，包装都是黄棕色系，主打卖点也都是非油炸健康，米乐多一包卖8块9，另一个本地牌子卖7块9，就差一块钱，我身边一个挑货的大妈直接拿了便宜的，说「反正吃着都差不多」，这个就是米乐多现在面临的核心问题：没有建立足够强的产品壁垒，消费者对品牌的忠诚度不够，很容易被替代。
第二道坎就是线下渠道的竞争压力,现在线下商超的好位置都是留给老品牌的，奥利奥、徐福记、盼盼这些老品牌做了几十年，渠道沉淀深，堆头位置好，消费者认知度高，米乐多想要挤进去，不光要砸钱拿位置，还要想办法让消费者愿意拿了结账，而且现在社区团购、折扣零食店都在抢市场，米乐多铺渠道的速度能不能跟上，能不能在各个渠道都保持稳定的价格和供货，这个也是个大考验，今年年初就有新闻报道，某个网红零食品牌扩张太快，为了抢线下位置打价格战，结果供应链跟不上，经常断货，很多终端超市卖了几次断货，就不愿意再进货了，好不容易做起来的名气慢慢就没了，这个前车之鉴米乐多一定要引以为戒。
第三道坎就是品控的底线问题,新品牌扩张快，产能跟不上，大多会找代工厂加工，这个时候品控就是生命线，2024年年初，就有一个主打健康零食的网红品牌，被市场监管部门查出部分批次产品菌落总数超标，原因就是扩张太快，代工厂品控管理松散，结果爆出来问题之后，销量直接掉了七成，差点就直接倒闭了，米乐多现在扩张速度很快，产能需求大，肯定也要和多个代工厂合作，这个时候如果放松品控，只要出一次食品安全问题，再好的口碑也会一夜崩塌。
我个人的观点是,米乐多现在别急着疯狂扩张，别急着出一堆花里胡哨的新产品蹭热度，还是要先沉下心把基础打好：先把产品壁垒做起来，做出自己独一无二的口味和辨识度，让消费者一想到粗粮糙米饼就想到米乐多；再把品控牢牢抓在手里，不管扩张到什么时候，食品安全都不能松；只有把基础打牢，才能在激烈的竞争里站稳脚跟，不被对手冲走。
米乐多的走红，给新消费品牌上了生动的一课
其实我观察米乐多很久了,和很多上来就砸几个亿流量营销的新品牌不一样，米乐多一开始根本没怎么砸线上广告，都是先铺线下，先让消费者吃到，靠口碑一点点做起来的，很多人都是吃了觉得好，推荐给身边的朋友，才慢慢火遍全国，这种打法其实才是现在新品牌应该走的正确道路。
过去很多年新消费行业有一个误区：觉得只要砸够流量，找够网红带货，就能把牌子做起来，就能割一波韭菜走人，但这两年大家也看到了，太多这样的品牌，火了半年就销声匿迹了，为什么？因为你没有产品力，全靠营销撑着，消费者吃一次觉得不好吃、太贵，就不会再买了，而米乐多不一样，它把钱花在产品上，花在渠道上，不赚快钱，赚长期的钱，所以口碑才会越来越好吧。
我之前和一个开线下零食店的朋友聊天,他说现在卖零食，最稳的就是这种：东西好，不贵，吃过的人都会回来复购，哪怕广告少，慢慢也能做起来，反而是那些广告满天飞、东西一般价格还贵的，卖一波就没了，现在的消费者真的变聪明了，你好不好吃，性价比高不高，大家一吃就知道，根本不是你打几个广告就能忽悠的。
米乐多的走红,其实就是告诉所有新消费品牌：现在早就不是流量至上的时代了，产品才是第一竞争力，谁能真正站在普通消费者的角度，做出符合大众需求的好产品，谁就能赢，就能走得远，我们不需要那么多虚头巴脑的高端网红品牌，我们需要的就是更多像米乐多这样，接地气、懂普通人需求、踏踏实实做产品的国产品牌。
回头来看,米乐多的逆袭，其实不是什么意外，也不是什么奇迹，它就是一个踏踏实实做产品的国产品牌，刚好满足了普通人对零食最朴素的需求：饿了能垫肚子，好吃没负担，不贵还方便，我们常说，普通人的需求才是最大的市场，这句话放在米乐多身上，再合适不过了，希望米乐多能跨过接下来的几道坎，也希望未来能有更多这样接地气的国产品牌，真正走进更多普通人的餐桌。