经营购物街,小城实体回暖下的创业新机遇

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不知道从什么时候开始,网上一提到实体商业,就是一片“电商干掉实体店”“购物街已经死了”的哀嚎,我之前也是这么想的,直到今年春天回老家台州临海待了半个月,天天泡在改造完的老城西购物街,见了好几个在这里开店的朋友,才发现我之前的认知全错了:现在的购物街早就不是十年前那种靠信息差卖货的地方了,反而成了普通人低成本创业的新风口,尤其是县域的老购物街,趁着这波实体消费回暖,藏着很多你看不见的机会。

经营购物街,小城实体回暖下的创业新机遇

不是实体不行了,是老购物街换了新活法

临海的老城西购物街,我从小逛到大,十年前我读高中的时候,这里全是卖杂牌服装、音像制品、文具杂货的铺子,那时候电商刚起来,就开始陆续有店铺关门,到我2018年大学毕业的时候,半条街都是关着门锁着的空铺,晚上七八点就没什么人了,像个被遗忘的角落。

但这次回去我完全认不出来了:原来的水泥路面换成了石板路,街边种了桂花树,装了复古的路灯,空铺子全都重新装修过,开了手工店、糖水铺、露营装备店、宠物咖啡馆,晚上八九点街上还全是人,有牵着娃散步的家长,有和朋友逛店打卡的年轻人,还有摆露天摊卖手作的摊主,热闹得不像话。

我发小阿泽就是2023年底才在这里盘了铺子的老板之一,阿泽原来在杭州做互联网运营,干了8年,2023年年中公司裁员,拿了16万的赔偿,本来想再找工作,结果投了两个月简历,要么是工资压到八千还要996,要么就是卡35岁门槛,他那时候刚满32,越找越心累,索性干脆躺平回家过年。

过年逛购物街的时候他才发现,当地政府刚启动了老商业街改造项目,纳入了浙江省的高品质步行街建设计划,针对返乡创业年轻人还有特别优惠:前三年租金减半,装修最高补5万,还帮忙对接线上流量推广,阿泽算了一笔账:找了个20平的档口,原来年租4万,减半后一年2万,装修加进货加加盟费一共花了14万,政府补了3万,相当于一共才投了13万,手里的赔偿款够够的,哪怕亏了也亏不到哪去,干脆就辞了原来还在熬的试用期工作,留老家开店了。

这不是个例,根据商务部2024年上半年最新公布的数据,今年全国县域商业零售额同比增长8.1%,增速比城市零售额高出1.2个百分点,全国已经改造提升了超过5000条县级商业步行街,超过80%的改造街区给个体创业提供了租金补贴、装修补贴之类的优惠政策,说白了就是,地方政府已经帮你把路修好了,就等着普通人进场做生意了。

阿泽开的是潮玩手作店,一边卖小尺寸的潮玩盲盒、手办,一边给客人提供奶油胶、石膏娃娃DIY的体验,开业半年多,现在每个月流水稳定在8-10万,扣掉所有成本,净利润能拿到2.5-3万,这个收入放在杭州不算什么,但在临海这种房价一万出头的小城,已经过得非常舒服了:他每天十点开门,晚上八点关门,周末生意好就多开两个小时,平时下午没事还能约朋友去附近括苍山喝茶钓鱼,阿泽跟我说,这比他原来在杭州996,扣完房租社保剩不下几千,天天熬夜掉头发的日子,强了不知道多少倍。

经营购物街的核心,早就从卖货变成卖情绪

很多人会问:现在网上什么都能买,为什么大家还要去购物街花钱?这就是我最大的感悟:现在做购物街的生意,核心早就变了,原来你靠信息差,把杭州批发来的衣服一百进三百卖,赚的是差价,现在电商把差价压没了,你就得赚“情绪价值”的钱,给用户提供网上根本给不了的体验。

还是在这条购物街上,我认识了开糖水铺的张阿姨,张阿姨今年54岁,原来在老巷子里摆糖水摊,卖了二十年家传的芋圆糖水,一天最多卖几十碗,赚点零花钱,儿子结婚买了房,每个月八千多房贷,儿子工资才七千,那段时间张阿姨急得天天睡不着觉,这次老购物街招商,张阿姨抱着试试的心态报了名,因为是本地非遗小吃,顺利入选,租金一年才1万8,还免了一年物业费,就搬过来了。

张阿姨的糖水铺,最特别的不是糖水,是她进门旁边那面三米长的“情绪留言墙”,张阿姨说,来店里的大多是十几二十岁的年轻人,有学生,有刚工作的,好多人都有烦心事没地方说,她就弄了块黑板,买了一堆便签,让大家想写什么就写什么,她没事还会跟来的年轻人聊两句,开导开导,后来阿泽教她拍抖音,让她每天拍一条留言墙上的故事,配一句简单的话发同城,没想到第一条就火了:她拍了一个考研女生留的便签“今年一定上岸,考上了来吃免费糖水”,那条视频同城爆了,一万多个赞,引来几百个年轻人来打卡,从那以后,张阿姨的糖水铺就成了临海小有名气的“情绪树洞”。

经营购物街,小城实体回暖下的创业新机遇

现在张阿姨的留言墙上什么内容都有:高考生写“我终于和喜欢的人坐同桌了”,北漂回来的女生写“回家不用挤地铁,真好”,失恋的男生写“这次我真的放下了”,张阿姨每天选一条发抖音,现在已经攒了3万多同城粉丝,一天能卖一百五六十碗糖水,扣掉成本一个月净利润能有两万多,现在每个月帮儿子还五千房贷,压力小了一大半,上次我去喝糖水,张阿姨还跟我说,打算下半年招个帮工,自己每周能歇两天,出去跳广场舞。

艾媒咨询2024年上半年做过一个线下商业街消费调研,数据显示68%的消费者去线下商业街,首要目的不是购物,是休闲社交、放松心情,只有22%的人是为了买必需品去的,这个数据很说明问题:现在大家去购物街,不是为了“买东西”,是为了“换个心情”,是为了获得线上给不了的面对面的连接感。

我个人一直觉得,现在很多做实体的人赚不到钱,根本不是电商的问题,是你自己思路没转过来:你还在购物街开个服装店,卖网上一百你卖三百的同款,当然干不过,但如果你开个小店,给大家提供一个能放松、能拍照、能交朋友的地方,卖一杯糖水、一次手工体验、一个能放下心事的下午,怎么会没人来?购物街的核心竞争力,从来都不是卖货,是卖“生活场景”,这个是电商永远抢不走的。

普通人做购物街生意,这三个坑千万别踩

我不是说所有开在购物街的店都能赚钱,我去的那半个月,也看到了刚开半年就关门转让的铺子,阿泽跟我说,这条街新开的店大概三分之一活不过一年, mostly都是踩了同样的坑,我整理出来给大家参考:

第一个坑就是盲目拿大铺,押上全部身家,这条街去年有个做工程的老板,手里有点闲钱,觉得这个位置好,就拿了一个200平的大铺子开中高端火锅,装修就花了180万,定位人均120,结果整条街的核心客群是周边学校的学生和刚工作的年轻人,大家出来聚餐人均接受范围就是四五十,你定120,一开始打五折还有人去,活动一停就没人了,撑了八个月就转出去了,亏了一百多万,阿泽说,普通人创业,能拿20平就别拿50平,小铺子租金低、成本低,哪怕试错错了,亏也亏不了多少,千万不要把买房首付都拿出来押进去,那不是创业是赌博,阿泽自己一开始也想拿大一点的铺子,后来听了招商的建议拿了20平,现在做得好也没扩,因为现在的面积刚好够用,多了反而要多雇人,多付租金,利润还不如现在。

第二个坑就是完全不做线上引流,等着客人上门,很多人开实体店的老思路就是“酒香不怕巷子深”,我东西好自然有人来,现在这个时代根本行不通了,尤其是新改造的购物街,原来没人来,你不宣传谁知道你开了店?阿泽自己就是每天花十分钟拍一条同城短视频,要么拍今天客人做的好看的手工,要么拍街上的日常,一条几十秒,一个月能吸引一两百个精准客人到店,比发一百张传单有用多了,张阿姨的生意,一大半都是抖音引来的,原来根本没人知道老巷子里的糖水摊,现在同城年轻人都知道了,周末还要排队,哪怕你不会拍复杂的视频,发一发朋友圈,拉个客人的微信群,给老客人点优惠,让老客人介绍新客人,也比坐着等强。

第三个坑就是跟风做品类,挤热门赛道,现在很多人开实体店,看别人卖奶茶赚钱就开奶茶,看别人卖火锅就开火锅,结果一条购物街开了四五家奶茶店,竞争卷到死,谁都赚不到钱,反而是细分的小品类,没人做的品类,更容易活下来,阿泽的潮玩手作店,整条街就他一家,没有竞争,年轻人想玩DIY只能去他那;张阿姨的低糖养生糖水,也和那些主打奶茶、甜口的饮品店错开了定位,想要喝健康糖水的客人就都来了,阿泽跟我说,选品类的时候不要看什么火就做什么,要看这条街缺什么,客人有什么需求没被满足,找个小赛道扎进去,比挤热门赛道容易多了。

写在最后:购物街从来不是电商的对手,而是补充

很多人一提到经营购物街,就觉得这是大资本开商场、做连锁的游戏,普通人根本插不上手,但我这趟走下来最大的感受就是:现在的购物街,恰恰是普通人的机会,大资本要做大规模,要高营收,要开几百平的大店,定高客单价,反而容易水土不服,而普通人开个二三十平的小店,做小而美的生意,精准抓住一小群客人的需求,反而更容易活下去,赚到钱。

2024年中央经济工作会议明确提出,要把扩大消费放在优先位置,重点提振线下消费,改造提升城乡商圈商业,接下来几年,线下购物街的发展只会越来越好,尤其是县域市场,原来很多年轻人都往大城市跑,现在越来越多的人像阿泽一样,裁员之后选择回到老家,小地方消费潜力在释放,租金低、压力小,开个小店日子过得比在大城市卷舒服太多了。

其实经营购物街,从来都不是什么高大上的生意,本质就是做人的生意:你给大家提供一个舒服的地方,一点线下的快乐,一点网上找不到的温度,大家就愿意给你掏钱,原来的购物街卖的是商品,现在的购物街卖的是生活,对于普通人来说,与其在大城市挤得头破血流,不如看看身边的机会,哪怕开个小小的店,把日子过成自己想要的样子,就已经是很好的成功了。