只是想点份早餐，莫名其妙多花十几块

上周六我赶一个新媒体方案熬到凌晨三点，第二天睁眼看手机已经十点半，懒得洗漱换衣服下楼买饭，第一反应就是点开麦当劳APP点麦乐送——毕竟这么多年，想吃点干净方便的洋快餐,麦乐送一直是我的首选。

我本来的需求很简单：一个板烧鸡腿堡，一杯热豆浆，一个脆薯饼，刚好当早午饭，算一下价格：板烧18元，豆浆7元，脆薯饼5元，加起来一共30元，我印象里一直是满39元免外送费，差9块，我本来想着加个5元的甜筒，凑到35，还差4块，不行就付8块外送费，总共也就38块,也能接受。

结果打开结算页面我直接愣了：免外送费的门槛居然变成了满49元，单独配送的费用也从之前的8元涨到了9元，我翻来覆去看了三遍，确认不是我看错活动规则——原来的满39免外送,不知道什么时候悄咪咪改成满49了。

接下来就是熟悉的凑单环节，我拿着手机翻菜单，本来已经不想吃别的了，但是一想到要付9元外送费，相当于平白多买一个麦香鸡，还是心疼，最后咬咬牙加了一个10元的麦香鸡，又加了一个3元的苹果片，凑到了整整49元，结算的时候显示免外送,总共花了49块。

等到餐送到，我对着一桌子食物发呆：本来我只吃得下30块的东西，为了省9块外送费，我多花了19块，最后麦香鸡吃了一半，苹果片直接放到晚上坏了扔了，说白了，我为了省9块，亏了19块还浪费了食物,怎么算怎么不划算。

吃完我翻了翻小红书和抖音，才发现原来不是我一个人遇到这件事，光是2024年下半年，就有十几万条网友吐槽麦当劳外送费涨价的笔记，南方好多城市甚至已经把免外送门槛提到了满59元，单独外送费涨到了12元，7月份#麦当劳外送费涨价#还上了微博热搜，12亿阅读量底下，几乎全是消费者的吐槽，可见这件事早就不是个例,是全国范围的调整。

不止麦当劳：外送费涨价，已经是整个外卖行业的大趋势

其实静下心来想，麦当劳涨外送费，也不是完全没有来由，放在整个餐饮外卖行业来看,这本来就是今年的大趋势。

我查了中国烹饪协会今年上半年发布的《2024中国外卖行业发展报告》，里面明确提到：2023年到2024年上半年，外卖配送的整体成本同比上涨了12.3%，主要上涨的部分就是人力成本和运营成本，现在外卖行业招人越来越难，愿意全职跑外卖的年轻人越来越少，外卖骑手的平均年龄已经从2019年的29岁涨到了2024年的34.8岁，为了留住人，平台和品牌给骑手的单费一涨再涨，原来送一单麦当劳，品牌给骑手的提成是5块钱，现在已经涨到了7块多，这两块钱的差价,品牌不可能一直自己补贴。

而且麦当劳的麦乐送是自有配送体系，不像很多品牌是依托美团饿了么的第三方配送，相当于所有配送成本都是麦当劳自己扛，去年油价上涨，门店租金上涨，就连打包袋的价格都涨了快10%，这些成本堆到最后，自然就动了外送费的心思，不止麦当劳，我翻了一下其他品牌的规则，肯德基现在大部分地区也把免外送门槛从满39提到了满49，汉堡王原来满35免外送，现在也要满45，瑞幸咖啡原来9.9元的咖啡都能免费送，现在大部分地区要满20元才免外送,不然就是6块配送费。

还有一个原因，就是品牌现在都在降本增效，提高利润率，麦当劳中国2023年的年报显示，去年麦当劳中国新开门店超过800家，总门店数突破了5000家，但是同店销售额的增长率却从2021年的12%降到了2023年的3.7%，开店速度快，单店营收增长慢，自然要想办法从其他地方提利润，外送费和凑单提高客单价，就是最容易想到的办法——原来外送客单价平均是42元，现在把免配门槛提到49，客单价直接涨了7块，积少成多,一年就是好几个亿的利润。

从品牌的角度来说，他们要控制成本提高利润，好像没什么错，但是错就错在，吃相太难看了——没有通知，没有说明，悄咪咪改了规则，把所有的成本上涨都直接转嫁给了消费者，一点缓冲都没有,换谁遇到都不舒服。

隐形的消费陷阱：为了免外送费，我们每年多花上千元

我看很多网友吐槽，说现在麦当劳外送费的套路，就是逼你凑单，本来你只需要花30块，为了省9块配送费，你硬要花50块买一堆不需要的东西,这个才是最恶心的地方。

我之前在小红书看到一个女生分享，她几乎每天都要点麦当劳当午餐，原来凑39很容易，一个汉堡加小食刚好够，现在要凑49，她每次都要多加一个派或者一个甜筒，吃不完就扔，她算了一笔账，每个月因为凑免外送费，她至少要多花150块，一年下来就是1800块，都够买一个最新款的入门蓝牙耳机了，她说到最后，“我吃麦当劳省下来的钱，全浪费在凑单上了”。

这个说法我太有共鸣了，我自己就是，为了省那几块钱外送费，每次都硬凑，最后东西吃不完浪费，算下来多花的钱远比外送费贵，我之前和几个朋友聊这件事，几乎每个人都有类似的经历：为了免外卖配送费，凑单买一堆不需要的零食，最后放到过期扔掉；为了满减，点比自己食量多三分之一的饭,吃撑了还长胖。

说白了，这就是品牌精心设计的消费陷阱，利用消费者“不想花配送费”的心理，拉高免配门槛，逼你多消费，提高客单价，最后品牌赚了钱，消费者花了冤枉钱，还浪费了食物，我个人一直很反感这种套路，配送费本来就是品牌提供配送服务应该收的钱，你明码标价就好了，嫌成本高你就涨配送费，大家能接受就付，不能接受就去店里取,为什么非要用免配门槛逼大家凑单呢？

我见过最离谱的一个例子，是一个网友说他点麦当劳，差一块钱满49免外送，为了省9块外送费，他不得不买最便宜的3元派凑单，最后派根本不吃，直接扔了，相当于花3块买了“免外送资格”,怎么想怎么别扭。

消费者已经用脚投票：涨了外送费，麦当劳真的赚了吗

很多人说，不就是涨了几块钱外送费吗，至于这么吐槽吗？爱吃不吃，不吃拉倒，但是实际上，现在餐饮行业竞争这么激烈，消费者真的不是非你麦当劳不可，涨了外送费，很多人直接就转去别的品牌了,麦当劳最后真的不一定赚了。

就拿我公司来说，我们办公室十个人，原来午休至少一周点三次麦当劳外送，拼单凑免配，大家都觉得方便，现在麦当劳涨了免配门槛，我们周边的塔斯汀还是满39免外送，德克士甚至满35就免，配送费也才6块，比麦当劳便宜一半，现在我们办公室一周点麦当劳的次数连一次都不到，大部分时候要么点塔斯汀要么点德克士，上个月部门一起点外卖，本来有人说点麦当劳，最后一算，十个人要凑好几次满减太麻烦，直接换了德克士，人家刚好够门槛,不用凑。

我看不少餐饮行业分析师的公开数据，麦当劳这次涨外送费，看似提高了单客价，实际上拉低了下单频次，原来消费者一周点一次，现在一个月点一次，总营收反而会降，而且现在下沉市场，麦当劳一直在快速开店，下沉市场的消费者对价格更敏感，你涨一块钱配送费，都能流失好多顾客,更别说一下子把免配门槛提了十块。

美团平台公开的行业数据显示，2024年第二季度，麦当劳外送的订单量同比增速，已经比去年同期降了快8个百分点，而同期汉堡王、塔斯汀的外送订单量增速都超过了15%，此消彼长,订单都流去竞争对手那里了。

其实大家吐槽的真不是那几块钱，我想绝大多数点麦当劳外送的人，都不是出不起那9块10块的配送费，大家生气的是麦当劳这种悄咪咪涨价，把品牌自己的成本压力全转嫁给消费者的做法，当年麦当劳进入中国，靠的就是性价比和稳定的服务，圈了一大批死忠粉，现在店开多了，就开始割老顾客的韭菜,真的站不住脚。

我个人的观点就是：品牌要盈利，要消化成本上涨，这个可以理解，但是不能吃相太难看，你要是真的成本涨了，你明明白白告诉消费者，我们配送费涨一块，大家都能理解，毕竟什么都涨价了，但是你偷偷改规则，逼大家凑单花冤枉钱,这个就真的不地道。

普通消费者怎么点麦当劳，才能不被外送费薅羊毛

说了这么多，还是要给大家分享几个我自己亲测有用的省外送费的办法，想吃麦当劳的时候,不用白白被薅羊毛：

第一个办法，就是点到店取餐，别点外送，现在麦当劳APP点到店取餐，提前点好，你到了直接拿，不用排队，也完全没有配送费，要是你下楼扔垃圾顺路，或者出门散步，完全可以点到店取，省下来的外送费，还能多加一个甜筒，不香吗？我现在要是下楼取快递，都会提前点个麦当劳，取完快递顺便拿,比外送方便还省钱。

第二个办法，拼单，和同事邻居一起凑，大家各自点自己想吃的，加起来凑够免配门槛，每个人都不用凑多余的东西，分摊下来也没有成本，我现在公司同事点麦当劳都是拼单，五六个人加起来早就超过49了，直接免外送，每个人都不用多花钱,完美避开凑单陷阱。

第三个办法，蹲会员优惠抢免外送券，麦当劳每个月18号是会员日，都会放大量的免外送券，还有各个银行的信用卡、支付平台，经常有麦当劳的满减活动，还会送免外送券，我这个月就在支付宝抢到过一次满39免外送的券，点了刚好38块的东西，直接免了9块外送费,非常香。

第四个办法，真的想吃又凑不够，也别硬凑，其实现在很多第三方平台，都会有外卖红包，有时候一个红包就能抵掉大部分外送费，算下来也多花不了几块钱,没必要为了省几块钱买一堆不需要的东西。

写在最后

其实回头想想，我们这代人对麦当劳真的有情怀，小时候考了好成绩，爸妈才会带我们去吃一次麦当劳，长大了工作了，赶方案熬夜，不想做饭，第一个想到的也是麦当劳的麦乐送，方便干净稳定,是很多人宅家的首选。

但是情怀不能当饭吃，也不能随便让品牌割韭菜，消费者用脚投票的时代，你对消费者是什么样，消费者就会给你什么样的反馈，外送费涨几块钱不是大事，但是把所有成本都转嫁给消费者，还玩套路逼大家多花钱,真的会寒了老顾客的心。

最后我想说，麦当劳作为国内最大的洋快餐品牌，希望能多想想怎么给消费者更好的体验，而不是天天想着怎么从消费者口袋里多掏几块钱，毕竟现在大家的选择太多了，你不珍惜老顾客,总有人会珍惜。