作为经常组织线下水友聚会的游戏自媒体作者,我这些年对星巴克的感受变化，其实和大多数网友差不多：早年约开黑默认选星巴克，现在哪怕绕路也愿意选性价比更高、更自在的店，而一次次发酵的“星巴克事件”，也不是单一某件事，而是多年来品牌问题积累后的总爆发，今天我们就把前因后果掰扯清楚。

出圈的第一件大事：出警民警被驱赶出门

大众最熟悉的星巴克事件,就是2022年9月重庆的“驱赶民警事件”，也是这件事第一次把星巴克“高端架子”的遮羞布扯了下来。

事情经过其实很简单：重庆夏天四十多度的高温，当地两名民警出警处理完附近的群众斗殴事件后，一身汗想找个地方歇脚，还特意进门店点了两杯咖啡，就找位置坐下休息，结果星巴克店员直接过来驱赶，说民警的身份“影响星巴克的品牌形象”，要求两人立刻离开，两名民警并没有争执，非常配合地起身走了，旁边的顾客看不下去，把这段经历拍下来发到了网上，瞬间引爆了热搜。

我当时刚好在重庆出差办游戏媒体的活动,身边的重庆朋友聊起这件事都特别生气：四十多度的天，民警在外头出警出了一身汗，点了咖啡还不让坐，什么品牌形象容不下两个保护大家的民警？我身边还有个做了五年咖啡师的朋友，当时跟我吐槽说：“哪怕是环卫工人进来躲雨，我们店都会免费给倒杯水，人家都点单了，怎么就不能坐了？星巴克这品牌形象是泥做的吗，碰一下就坏了？”

这件事发酵之后,星巴克中国的回应也非常敷衍，只说“是沟通误会，我们尊重民警”，根本没有正式的道歉，后来还有内部文件流出，显示星巴克第一时间想到的是压舆论，不是解决问题，彻底把网友惹火了，那段时间全网自发抵制星巴克，很多人退卡、卖卡，星巴克股价几天跌了6%，市值蒸发了近200亿人民币，也算为自己的傲慢买了单。

近几年负面没断过，新事件一次次刷新认知

很多人以为星巴克事件就这一件,其实从那之后，星巴克的负面新闻就没停过，几乎每隔半年就会出一次新的争议，尤其是近两年的几件事，更是让大家对星巴克的好感败得一干二净，我说两个最新的、大家关注度最高的：

第一件是2024年3月的“星巴克喝出带血创可贴”事件，事发江苏苏州，一名顾客在星巴克买了打包饮品，喝了一半才发现杯底沉着一个带血的创可贴，恶心得半天缓不过来，顾客拿着饮品回去找门店讨说法，结果店员第一反应不是道歉，是冲上来抢创可贴，还威胁顾客说“你赶紧给我，这事不闹大对你我都好”，那语气，就好像顾客是故意碰瓷找事一样。

后来星巴克官方回应,说涉事店员手指受伤贴了创可贴，操作时不小心掉进去，已经辞退店员给顾客赔偿了，但网友根本不买账：创可贴那么大一个东西，做饮品的时候看不见？血都渗出来了，打包封杯的时候也看不见？这不是不小心，是根本没有食品安全管理意识。

第二件是大家更有感知的：涨价加关店，2024年年初，星巴克悄悄涨价，中杯美式从30块涨到了32块，大杯直接涨到35块，一杯普通美式比很多精品咖啡店的手冲还贵，涨价之后星巴克的客流进一步下滑，根据联商网2024年7月最新统计，星巴克已经连续三年在中国关店，2022年关店300余家，2023年关店219家，2024年上半年又关了92家，目前星巴克在中国的门店总数不到6500家，而第一名瑞幸的门店已经突破1.6万家，差了两倍还多。

作为游戏自媒体,我对这点感受特别深：早年我们组织水友线下开黑，大家都约星巴克，觉得环境好有面子，现在呢？我们上次约线下赛，本来想选商圈里的星巴克，结果提前去看，原本两层的星巴克已经关了一层，剩下的位置挤得不行，一杯美式32，我们八个人一下午要花两百多，店员还暗示我们待太久要腾位置，后来直接转去隔壁瑞幸，9块9一杯，wifi充电都有，人家根本不管你坐一下午，花一半的钱体验还好一万倍。

还有更早之前的2021年卧底曝光过期食材事件,星巴克被记者拍到店员改蛋糕保质期、过期牛奶继续用，道歉整改之后，没过一年又有多个城市的星巴克被曝出同样的问题，说白了就是管理松散，根本没把消费者的健康当回事。

为什么星巴克事件总能引爆舆论？根子在三个问题

很多人会问,不就是几件服务和食品安全的事，怎么每次星巴克出问题都能上热搜？其实根本不是事件本身的问题，是星巴克攒了二十年的矛盾，终于到了爆发的时候，我作为旁观者说三个我的核心观点：

第一,自己立的人设自己亲手砸了，怪不得别人，星巴克进中国这么多年，一直主打“第三空间”的人设，说自己是除了家和公司之外，给所有人提供的休闲空间，“哪怕不点单也可以坐一天”，结果实际操作呢？环卫工人躲雨赶，民警休息赶，一群人坐久了赶，合着你的第三空间，只欢迎你认为符合“高端调性”的顾客，普通老百姓不配进？这种打脸的事，出一次就够让人恶心了，出了好几次，怎么可能不惹众怒。

第二,双标玩得太溜，消费者早就看不惯了，我之前看到过报道，美国西雅图的一家星巴克，流浪汉天天在店里坐着休息，店员不仅不赶，还免费给提供热水和咖啡，结果到了中国，就赶保护大家的民警，就给顾客喝带创可贴的饮品，之前还有过星巴克在中国用过期食材，道歉敷衍，在欧洲出了一点小问题，立刻全网道歉赔偿，这种对中国消费者不一样的态度，换谁能忍？

第三,消费者不吃品牌溢价那一套了，星巴克还活在二十年前，1999年星巴克刚进中国的时候，国内根本没有成规模的连锁咖啡品牌，星巴克进来就把自己包装成高端消费的代表，那时候大家觉得喝星巴克是身份象征，愿意花几倍的钱买这个牌子，现在呢？瑞幸9块9的美式品质不比星巴克差，库迪8块8随处可见，本地精品咖啡店二三十块就能喝到比星巴克好得多的手冲，消费者为什么还要给你几十块的品牌溢价买单？你卖得贵还摆架子，那消费者只能用脚投票。

星巴克的下坡路，给所有品牌提了醒

其实星巴克走到今天这一步,完全是自己作出来的，我作为一个内容创作者，见过太多外国品牌进入中国之后飘了，把自己架得特别高，觉得中国消费者人傻钱多好忽悠，结果没过几年就被本土品牌打趴下，星巴克就是最典型的例子。

二十年前星巴克进中国,抓住了消费升级的空白，把一杯咖啡卖成了身份符号，赚得盆满钵满，但是这么多年过去了，星巴克除了涨价，几乎没有任何进步，产品口味没升级，服务反而越来越差，还一直保持着高人一等的傲慢，这样的品牌，怎么可能不被市场淘汰？

我之前跟一个从星巴克离职的店长聊天,他说星巴克内部现在特别僵化，所有规定都是围绕“维护品牌形象”，根本不把顾客的体验放在第一位，店员遇到事情第一反应是不要惹麻烦，不要影响品牌，而不是解决顾客的问题，所以才会一次次出现驱赶顾客的事，这种骨子里的傲慢，不是道歉就能改的。

说句我个人的真心话：现在的中国消费市场，早就不是那个外国牌子就吃香的时代了，消费者越来越理性，越来越看重产品和服务，不管你是多大的国际品牌，来到中国，就要尊重中国的消费者，就要放下架子好好做产品，要是还抱着十几年前的老观念，摆架子、搞双标、割韭菜，那星巴克的今天，就是所有傲慢品牌的明天。