今儿个咱来聊聊水果月饼和水果味月饼，这两玩意儿听着差不多，实际上可大有不同！我这人就好个琢磨，中秋节快到，就想着自己动手做点月饼，也顺道搞清楚这俩到底有啥区别。

我以为水果月饼就是加水果的月饼呗，能有啥难的？结果上网一查，还真有讲究！说是国家有规定，这馅儿里头，水果的量得占到25%以上，才能叫水果月饼，不然，你只能叫“水果味”月饼。

这就有点意思！

为弄明白，我特意跑趟超市，买好几种月饼回来对比。你别说，这包装上还真都写着！有的直接写“水果月饼”，有的就写“XX水果味月饼”。

我把这些月饼都切开，仔细看看馅料。这下更清楚：

• 那写着“水果月饼”的，里头确实能看到大块的水果果肉，或者果酱啥的，吃起来也确实水果味儿更浓。
• 那写着“水果味月饼”的，馅料就比较“含蓄”，基本上就是些果酱、果汁，或者干脆就是用香精调出来的味道，水果的影子都难找。

光看还不行，我还亲口尝尝，这一尝，差别就更明显。水果月饼吃起来，那水果的香味和口感是很自然的，感觉就像在吃真的水果一样。水果味月饼，就有点“假”，香味是挺浓，但总觉得少点吃多还容易腻。

实践出真知！

为更彻底地搞清楚，我决定自己动手做一次！我分别做两种月饼：一种是按照网上找到的水果月饼配方，保证水果的含量超过25%；另一种，就少放点水果，多加点果酱和香精，模拟一下水果味月饼。

等月饼烤好出炉，我迫不及待地尝尝。果然！我自己做的水果月饼，那味道，真是绝！满满的都是水果的清香，吃起来也特别舒服。再尝尝那个“山寨版”的水果味月饼，没法比，差远！

通过这回实践，我是彻底搞明白水果月饼和水果味月饼的区别。简单来说，就是水果的含量！一个是实打实的水果，一个是“虚晃一枪”的味道。以后大家买月饼，可得擦亮眼睛，别被名字给忽悠！