今儿个咱来聊聊射蒙多，这名字听着挺唬人，做起来不难，跟着我一步步来，保准你也能在家整出点花样。

准备材料

先说要准备家里有啥就用别太讲究。

• 大龙虾：我那天赶集，正好碰上打折，500块钱买俩波士顿大龙虾，个头还挺大，看着就喜人。
• 各种调料：家里常用的那些就行，油盐酱醋啥的，再来点辣椒、蒜末，喜欢啥口味就放
• 鸡蛋：这可是个好东西，能做出沙拉酱，一碗油加一个鸡蛋，神奇？
• 冰块：大夏天的，冰镇一下更爽口。

动手开干

东西备齐，咱就开始动手。先把大龙虾给收拾，该洗的洗，该刷的刷，弄干净点吃着才放心。

然后就是煮，烧一锅开水，把大龙虾扔进去，煮熟捞出来。煮的时候可以放点姜片、料酒啥的，去去腥味。

煮熟的龙虾放凉水里过一下，这样肉质更紧实，口感更我那天还特意加冰块，冰镇一下，吃起来更带劲。

调个味儿

龙虾弄好，接下来就是调味。我那天心血来潮，想整个捞汁小海鲜，就弄点酱油、醋、香油、辣椒油、蒜末，还加点糖提鲜，搅和搅和，往龙虾上一浇，那味道，绝！

我还试着用一个鸡蛋加一碗油，做个沙拉酱，没想到还真成，味道还挺不错，抹在龙虾肉上，别有一番风味。

大功告成

把弄好的龙虾往盘子里一摆，再配上点小酒，这小日子，美滋滋！那天我一个人在家，一边看电视一边啃龙虾，真是太过瘾。

做饭这事儿，没那么多讲究，自己喜欢就就像我这回射蒙多，瞎鼓捣一通，也挺有意思。你们也试试，说不定能做出更美味的！