说起这个老坛酸菜牛肉面下架的事儿，我这儿还真有点亲身经历想说道说道。那天我记得挺清楚的，好像是晚上，在家刷着手机，突然就弹出来那个315晚会的消息，点进去一看，好家伙，直接就讲到了老坛酸菜。不是咱们平时广告里看到的那种干干净净的大坛子，而是…怎么说，就是那种，有点一言难尽的土坑，工人光着脚在里面踩来踩去，烟头啥的也随便扔。我当时看着，心里就咯噔一下。

为啥反应这么大？因为这玩意儿，咱以前是真没少吃！ 尤其是加班晚了，或者懒得做饭的时候，图个方便快捷，撕开料包，热水一冲，几分钟就能吃上。那个酸菜包的味道，是挺开胃的，一直觉得是大牌子，信得过，谁能想到背后是这么个生产环境。

动手处理家里的存货

看到那新闻，我第一反应就是去翻我家的储物柜。果然，前段时间超市打折，我还囤了几包不同牌子的老坛酸菜面，想着能吃一阵子。这下好了，看着那包装袋，心里是五味杂陈。广告里不是说“这酸爽，不敢相信”吗？现在是真不敢相信了，不过是另一种意思。

没啥好犹豫的，我当场就把那几包面都给拎出来了。直接扔垃圾桶了。 虽然有点浪费粮食的心疼，但一想到那个画面，实在是没法下口了。眼不见心不烦，赶紧处理掉，省得看着膈应。

去超市瞅瞅情况

过了两天，我去家附近的超市买东西，顺道就想去看看方便面区是啥情况。走到那排货架，原本摆满老坛酸菜牛肉面的地方，真的空了一大片。 不光是新闻里提到的那个牌子，连带着其他几个牌子的老坛酸菜口味，也都下架了，或者是被挪到不起眼的角落，上面落了点灰。

我旁边还有几个顾客也在那儿看，有人就小声议论：

• “你看，真下架了，动作还挺快。”
• “以后谁还敢买，这牌子算是砸手里了。”
• “是，吃了这么多年的东西，想想都后怕。”

超市的工作人员也在忙着调整货架，把别的口味方便面往前补。我瞅着那空荡荡的位置，心里挺不是滋味的。一方面觉得这处理速度还行，另一方面也觉得，这食品安全问题，真是防不胜防。

这事儿闹得，真是让不少人对方便面，尤其是带酸菜包的，都有点心理阴影了。本来是个挺接地气、解决温饱的方便食品，结果整出这么一档子事。 咱老百姓买东西，图的就是个安心、放心，结果大牌子也这样，这信任感一下子就掉下来了。

从那以后，我买方便面都下意识地避开带酸菜包的了。这算是我对“老坛酸菜牛肉面下架事件”最直接的一个实践反应和记录。以后吃东西，真得多长个心眼了，不能光看广告吹得响亮。