今天跟大家聊聊我最近搞的“一磅鱼”的实践,一开始我都没想过自己会去研究这个。
事情是这样的,前几天刷油管,看到一个老外在做各种鱼类对比,什么大小,重量,看的我来了兴趣。正好家里冰箱空了,寻思着买条鱼回来做个实验,看看“一磅鱼”到底是个什么概念。
说干就干,直奔菜市场。到了鱼摊,跟老板说要一磅左右的鱼。老板乐了,说:“现在谁还按磅卖鱼,都是按斤来的!” 我一想也是,赶紧换了个说法:“老板,来半斤鱼!”
老板挑了一条鲫鱼,放在秤上,差不多,半斤多一点点。付了钱,拎着鱼就回家了。
回到家,第一件事就是找个电子秤。把鱼洗干净,沥干水分,小心翼翼地放在秤上。好家伙,0.56公斤!换算成磅,大概是1.23磅。稍微超了一点,不过也差不多了,毕竟是菜市场买的,不能要求太精确。
接下来就是观察这条鱼了。我拿来尺子,量了一下鱼的身长,大概23厘米。又仔细观察了鱼的体型,还算匀称,不大不小,感觉一条鱼够我一个人吃一顿了。
为了更直观的感受“一磅鱼”的概念,我又在网上查了查资料。发现不同种类的鱼,一磅的大小差别还挺大的。像那种小小的丁桂鱼,一磅估计得有十几条;但如果是鳗鱼,一磅可能就是一小段。
我还特意去超市逛了一圈,看了看那些包装好的鱼柳、鱼块,发现很多都是按磅或者盎司来标价的。这么一对比,我对“一磅鱼”的概念就更清晰了。
当然是把这条鱼给吃掉了!清蒸鲫鱼,鲜嫩美味,自己做的就是香!
这回“一磅鱼”的实践,虽然很简单,但也让我学到不少东西。以后买鱼的时候,心里更有数了,知道自己大概要买多大的鱼才够吃。也算是把书本上的知识,真正运用到了生活里。